こんばんは。ハルサムママです。 今日はバレンタインデーでしたね。 我が家には主人と小3の息子の2人の男性がいます。毎年2人には手つくりお菓子をあげることにしています。 そこでバレンタインデーにはチョコということで今年はチョコタルトを作りました。 …

こんばんは。ハルサムママです。 緊急事態宣言の延長が正式に決まりましたね。 緊急事態宣言が延長されることになり、私はちょっとがっかりしています。 でも、私以上にがっかりしているのが、息子のハルサムです。 なぜなら、ハルサムは緊急事態宣言が出る…

こんばんは。ハルサムママです。 今日は鈴カステラとチョコラスクを作りました。 先日たこ焼きを作ったときに、息子のハルサムがこれでお菓子できそうと言ったのがきっかけです。 以前テレビでたこ焼き器を使って鈴カステラを作っているのを観たのでそれを真…

こんばんは。ハルサムママです。 今日はクリスマスイブですね。 皆さんはどんなクリスマスケーキにしましたか？ 毎年我が家ではクリスマスケーキを買わずに作っています。 そして今日もクリスマスケーキを作りました。 クリスマスケーキと言ってもスポンジケ…

こんばんは。ハルサムママです。 今日素敵な出会いがありました。 それはある百貨店での催事での出会いです。 息子のハルサムが3歳の時、旅行で神戸に行きました。その時に行ったパン屋さんのシュトーレンが売っていたのです。 このパン屋さんの名前はフロイ…

こんばんは。ハルサムママです。 今日は仕事から帰ってから、急遽先日富澤商店で購入したクッキータルトを使って、キャラメルナッツタルトを作りました。 px.a8.net タルトクッキーがあると簡単にタルトが作れるからいいですよ。 時間があるときはタルトクッ…

こんばんは。ハルサムママです。 息子のハルサムは小学3年生にも関わらず、最近、紅茶にハマっています。 囲碁の先生の家で対局をしたときに先生の奥さんが出してくれた紅茶があまりにも美味しかったところから始まりました。 我が家では私がコーヒーを飲み…

こんばんは。ハルサムママです。 今日も新型コロナウイルスの感染者が増えていますね。 いつになったらいつもの生活に戻れるのでしょうか？ また緊急事態宣言を出すのだけは勘弁してほしいです。 最近悪いニュースばかりが流れるので、気分転換しようと思い…

こんばんは。ハルサムママです。 今日は時間があったのでシフォンケーキを焼きました。 今日のシフォンケーキはマロンシフォンと抹茶シフォンです。抹茶シフォンはよく焼いていますが、マロンシフォンは今回はじめてです。マロンシフォンはうまくできると良…

こんばんは。ハルサムママです。 もう11月ですね。だんだん寒くなってきました。来月で今年も終わりです。 今朝そんなことを思っていたら、冬至が頭をよぎりました。今年の冬至は12月21日です。 そして、冬至と言えばゆず湯ということで、ゆずのシフォンケー…

こんばんは。ハルサムママです。 今日は仕事が休みだったので、シフォンケーキを焼きました。 このところシフォンケーキをしょっちゅう焼いていたのですが、友達やお世話になっている方にあげたりして、自宅ではほとんど食べていませんでした。そのため、写…

こんばんは。ハルサムママです。 今日東京証券取引所のシステムダウンで大変だったみたいですね。 主人も株をやるので、取引ができなかったと嘆いておりました。 私にはなんでそこまで大騒ぎするのかわかりません。 1日くらい取引できなくったって、土日も取…

こんばんは。ハルサムママです。 今年の夏は本当に暑かったですが、ようやく段々と秋の気配を感じるようになりました。待ちに待った秋の到来です。 涼しくなって来たので、オーブンも気兼ねなく使えます。 最近、ハルサムの囲碁に付き合うためになかなかお菓…

こんばんは。ハルサムママです。 皆さんはお菓子を作るとき、どこで材料を買いますか？ 近くのスーパーで買う方も多いと思います。 でも、私はいつでも富澤商店です。 富澤商店をご存じない方に、富澤商店について説明します。 富澤商店は、料理やお菓子作り…

こんばんは。ハルサムママです。 今日は不安定な天気の中買い物に行ってきました。 そこでこんなお菓子を見つけたので、紹介します。 湖池屋のスコーンです。 濃厚バジルソース。 ジェノベーゼ・チーズ。 バジル好きにはたまらないフレーズがずらりとならん…

こんばんは。ハルサムママです。 今日も暑かったですが、昨日より気温が下がったので、オーブンを使うことにしました。 何を作ろうかと悩んだ結果、いつも通りシフォンケーキを作りました。 なんだか最近定期的にシフォンケーキを焼かないとダメみたいです。…

こんばんは。ハルサムママです。 息子のハルサムが碁会所で囲碁を打ちたいと言うので近所で探しました。 すると、自転車で20分程のところにある碁会所を見つけました。 電話で問い合わせたところ高齢の男の人が出ました。おそらくその方が碁会所の席亭さんの…

こんばんは。ハルサムママです。 今日、息子のハルサムはサッカーの練習日でした。 練習から帰る途中、肩や足が痛いというので、整形外科を受診しました。 診断結果は筋肉痛ということでした。 昨日テニスの練習でかなりハードに動いたので、その影響が出た…

こんばんは。ハルサムママです。 今日も暑かったですね。 なぜか息子のハルサムは朝からおしりを出して家の中をウロウロしていました。 おしりを出すと言ってもズボンを全部脱いでいるわけではありません。 おしりだけが見えるように上手にズボンを下げてい…

こんばんは。ハルサムママです。 今日、息子のハルサムと主人は朝から二人で新しい囲碁教室に行きました。 朝10時過ぎに出て帰ってきたのは夕方5時半を回っていました。 ハルサムはよほど楽しかったのか、囲碁教室での出来事を帰ってから事細かに教えてくれ…

こんばんは。ハルサムママです。 息子のハルサムの短い夏休みが始まりました。今日は夏休みを待っていたかのように朝から晴れました。 そして、とても暑かったです。太陽がギラギラしていました。 そして、ついに梅雨明け。 午前中夏休みの宿題や囲碁のネッ…

こんばんは。ハルサムママです。 今日シフォンケーキを作ろうとすると、ハンドミキサーの調子がよくありません。回転がすごく遅いです。長年（おそらく10年以上？）使ってきたので、しょうがないです。寿命だと思って諦めるしかありません。 仕方なく久しぶ…

こんばんは。ハルサムママです。 今日は息子のハルサムが通う小学校で個人面談がありました。 3年生になってから、だんだん学校でのことを家で話さなくなってきたので、ハルサムの学校生活を知るいい機会です。 担任の先生から、クラス内ではリーダーになり…

こんばんは。ハルサムママです。 今日、息子のハルサムがテニススクールで進級しました。 3歳から始めたテニスも今年で6年目。6級から始まり、ついに2級まで来ました。 毎週日曜に主人と公園で練習してきたかいがありました。 今日もテニスをしている姿を見…

こんばんは。ハルサムママです。 昨日の夜から不安定な天気が続いています。雨が降ったかと思えばすぐに晴れたり、目まぐるしく変わります。 雨の直後の晴れ間を狙って、朝9時から息子ハルサムと主人は近所の公園へテニスの練習に行きました。 ちょうど雨が…

こんばんは。最近レモンを入れたお菓子にハマっているハルサムママです。 今日もレモンを使ったお菓子に挑戦です。 マンケ型でフランスのレモンケーキ、ウィークエンドシトロンを作ります。 マンケ型とはできそこないという意味のお菓子「マンケ」を焼くとき…

こんばんは。ハルサムママです。 皆さんはシフォンケーキの型ってどこのメーカーのものを使っていますか？ どこでも一緒でしょと思われるかも知れませんが、シフォンケーキ型の違いで出来が変わってくるのです。 そこで今日は私が愛用しているシフォンケーキ…

こんばんは。ハルサムママです。 今日もレモンシフォンケーキを焼きました。 先日作ったレモンシフォンケーキが息子のハルサムと主人に好評だったので再度作りました。 今日は冷蔵庫で冷やしてから食べました。レモンピールの冷たさが気持ちいいです。冷たい…

こんばんは。ハルサムママです。 今日は夕食後のデザートにこちらのプレートを用意しました。 手前右が抹茶のパウンドケーキ、手前左がメロン、左奥がプリン、その隣にオレオチョコケーキです。 抹茶のパウンドケーキは昨日作ったものです。 プリンとオレオ…

こんばんは。ハルサムママです。 今日は先日ご紹介した富澤商店のパウンドケーキ型で抹茶のパウンドケーキを作ったので書いていきます。 今日使った抹茶はこちらです。 パウンドケーキ型を紹介した記事はこちらです。 harusamu.hatenablog.com 生地は直接、…